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Cerveza Odiel

Marimateo (Pack 10)

28,00 

Impresión general: Una cerveza antigua, parecida a una dunkelweizen elaborada con centeno en lugar de trigo, pero con un mayor cuerpo y lúpulos de acabado ligero.

Aroma: Aroma de centeno picante ligero entremezclado con aromas de levadura weizen moderados (clavo picante y  frutales de plátano y cítricos). Lúpulos ligeros especiados.

Aspecto: Color naranja cobrizo. Espuma grande, blanquecina, bastante densa y persistente. Aspecto turbio y brumoso.

Sabor: Maltosa a centeno picante moderadamente bajo, recuerda al pan de centeno. El amargor bajo revela el dulzor de la malta, caramelo, antes de que el carácter de la levadura y el centeno dominen el sabor. Carácter de levadura weizen moderado (plátano, clavo). Final de grano medio seco con un regusto ligeramente amargo (de centeno). El sabor a lúpulo especiado moderado puede persistir en el regusto.

Sensación en boca: cuerpo medio. Carbonatación media. Moderadamente cremoso.

Tipo:

Ale de centeno

Estilo:

Roggenbier, Cerveza Histórica

Alcohol:

5,8% Vol.

IBUS:

18

EBC:

18
Hemos elaborado una cerveza en la que el centeno se rebela como protagonista, dándole carácter y cuerpo, con un sabor diferente y especial.